| | | |
|---|
|
|
węglowodory
WĘGLOWODORY
Chemia związków węgla jest nazywana chemią organiczną. Najprostsze związki węgla: tlenki, kwas węglowy i jego sole zaliczane są jednak do związków nieorganicznych. Oprócz węgla związki organiczne zawierają również wodór, tlen, azot, czasami siarkę, fosfor, chlorowce i metale.
Ponad 90% związków chemicznych występujących wokół nas to związki organiczne. Wielka ilość i różnorodność tych związków wynika ze specyficznych własności atomu węgla, a mianowicie tego, że jest on w związkach organicznych czterowartościowy i może łączyć się z innymi atomami węgla wiązaniem pojedynczym, podwójnym lub potrójnym. Wysoka wartość energii wiązania kowalencyjnego pomiędzy atomami węgla powoduje, że połączenie to jest bardzo trwałe i pozwala na tworzenie długich łańcuchów połączonych ze sobą atomów węgla. ?ańcuchy te mogą być proste, rozgałęzione lub zamknięte w formę pierścieni. Taki układ atomów węgla wraz z łączącymi je wiązaniami nazywa się szkieletem węglowym. Jeżeli szkielet ten uzupełnimy wodorami otrzymamy najprostsze związki organiczne - węglowodory:
Węglowodory ogólnie dzielimy na nasycone, nienasycone i aromatyczne. Otrzymuje się je głównie w procesie przeróbki ropy naftowej, gazu ziemnego i węgla.
|
